Ε top 10 παραδοσιακά φαγητά στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Καλύτερο φαγητό & εστιατόρια στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Γνωρίστε τις καλύτερες υπηρεσίες εστίασης στο Διεθνές Αεροδρόμιο ΚωνσταντινούποληςΤο φαγητό είναι η απόλαυση που μπορείς να απολαύσεις σχεδόν οποτεδήποτε, οπουδήποτε. Τι μπορεί να είναι πιο ευχάριστο από το να δοκιμάσεις τα πιο νόστιμα αριστουργήματα της παραδοσιακής κουζίνας αμέσως μόλις φτάσεις στη χώρα προορισμού; Σε αυτή την περίπτωση, αυτή είναι η Τουρκία, όπου έχεις διπλή απόλαυση καθώς η τουρκική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις πλούσιες γεύσεις και τα αρώματά της, τα υψηλά επίπεδα διατροφικής αξίας και τη αξέχαστη γοητεία που ενσαρκώνεται σε διάφορα μπαχαρικά, σερβιρίσματα και τη συνολική γεύση φιλοξενίας που μπορείς να νιώσεις από τα πρώτα κιόλας δευτερόλεπτα της επίσκεψής σου σε ένα παραδοσιακό τουρκικό εστιατόριο ή καφέ.
Βεβαίως, το αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης, όντας ένα από τα πιο πολυσύχναστα αεροπορικά κέντρα παγκοσμίως, δεν μπορεί να παραμελήσει τις ευκαιρίες εστίασης για τους επιβάτες του. Υπάρχουν πολυάριθμες έννοιες εστιατορίων και καφέ στο IST. Αν είστε λάτρης των παγκοσμίως αναγνωρισμένων δικτύων εστίασης, εναπόκειται σε εσάς να επισκεφθείτε τα Starbucks, McDonald's, Burger King ή Subway του αεροδρομίου της Κωνσταντινούπολης, που βρίσκονται τόσο στην χερσαία όσο και στην αεροπορική πλευρά του αεροδρομίου.
Ωστόσο, αν θέλετε να γνωρίσετε την ποικιλόμορφη, πρωτότυπη και νόστιμη τουρκική κουζίνα, το Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης μπορεί να είναι το πρώτο σας σημείο για να το κάνετε αυτό. Το αεροδρόμιο προσφέρει στους επιβάτες όλα τα κύρια πιάτα που σχετίζονται με τα πιο δημοφιλή τουρκικά γεύματα, από επιλογές street food και γλυκών μέχρι γρήγορα σνακ, έως εξαιρετικές προσφορές εστιατορίων που απαιτούν μια γκουρμέ προσέγγιση για να τις αξιολογήσετε πλήρως.
Ας εξετάσουμε πού μπορούμε να δοκιμάσουμε τα πιο υπέροχα τουρκικά γεύματα στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης. Θα επικεντρωθούμε σε όλους τους κύριους τύπους γευμάτων για να καλύψουμε τις ανάγκες διαφόρων επισκεπτών.

Serpme Kahvaltı (φανταστικό τουρκικό πρωινό) στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Ένα χορταστικό γεύμα είναι μιατονωτική ένεση ενέργειας για όλη την ημέρα. Οι Τούρκοι μάγειρες το γνωρίζουν καλύτερα. Ένα παραδοσιακό τουρκικό πρωινό, το Serpme Kahvalti, είναι μια πραγματική βόμβα ενέργειας που μπορεί να ευχαριστήσει ακόμα και τον πιο δύστροπο κριτικό φαγητού. Συνήθως περιλαμβάνει πολλαπλά πιάτα με τα ακόλουθα φαγητά:

• Ποικιλία από "one-bites" που περιλαμβάνουν μαρμελάδες, πορτοκαλόμαρμαρελένιες, ελιές, πάστα ταχίνι και καυτερή πάστα Ατζούκα από ντομάτες, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά.
• Καϊμάκι (είδος ξινής κρέμας) με μέλι.
• Πλατώ τυριών (peynir) που περιλαμβάνει διάφορα είδη τοπικών τυριών όπως λευκό τυρί (beyaz peynir), τυρί Εζίνε (ezine peynir), κασεροτύρι (kaşar peyniri), τυρί Σουρκ (sürk peyniri), τυρί Τσερκέζικο (çerkes peyniri) και τυρί Βαν με βότανα (van otlu peyniri).
• Παστρίμα και σουτζούκι λουκάνικα.
• Τα αυγά είναι επίσης ένα απαραίτητο μέρος του Serpme Kahvaltı και σερβίρονται με διάφορους τρόπους, όπως τα εκλεκτά τηγανητά αυγά (Yumurta), αυγά με λουκάνικα (Sucuklu Yumurta), στραπατσάδα (Menemen) κ.λπ.
• Η ζύμη και το ψωμί περιλαμβάνονται επίσης στο πρωινό. Συνήθως είναι σιμίτ, πίσι και μπουρέκ, καθώς και η τοπική πίτα γκοζλέμε και μπαζάλμα.

Επιπλέον, το πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει λαχανικά και σάλτσες, και φυσικά, ένα φλιτζάνι διάσημο τουρκικό τσάι.
Στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης, μπορείτε να δοκιμάσετε τον ανατολίτικο τύπο Serpme Kahvalti στο εστιατόριο Cuisine Anatolia και μια συντομευμένη εκδοχή του πρωινού στο καφέ της αλυσίδας Simit Sarayi.
Αν αποφασίσετε να πάτε στην Κωνσταντινούπολη για να δοκιμάσετε Serpme Kahvalti, τα καλύτερα μέρη για να το φάτε είναι τα εξής:
1. Çeşme Bazlama Kahvaltı (Teşvikiye, Osman F. Seden Cd. No:8, Şişli).
2. Süreya Πρωινό (Ergenekon Cad, Bilezikçi Sk. No:21-23, Şişli).
3. Van Kahvaltı Evi (Kılıçali Paşa, Defterdar Ykş. 52/A, Beyoğlu).
Ένα περίεργο γεγονός: συνήθως, το Σερπέ Καχβάλτι σερβίρεται ανά παρέα. Είναι σχεδόν αδύνατο να φάει κανείς μόνο του μια μερίδα αυτής της πολύπλατης προσφοράς.

Döner Kebab & Dürüm στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Το Döner Kebab και το Dürüm είναι οι δημοφιλέστερες μορφές street food στην Κωνσταντινούπολη. Συχνά, το döner kebab είναι το #1 γεύμα που συνδέεται με την τουρκική κουζίνα. Και τα δύο αυτά γεύματα είναι τυλιχτές πίτες με κρέας και λαχανικά, φτιαγμένα από αρνί, κοτόπουλο ή μοσχάρι με ειδικές σάλτσες και ψιλοκομμένα λαχανικά. Υπάρχουν σχεδόν αμέτρητες παραλλαγές αυτού του γεύματος σε όλη την Κωνσταντινούπολη. Αν θέλετε να ξεκινήσετε τη γνωριμία σας με την Κωνσταντινούπολη με ένα καλό και νόστιμο döner kebab, καλώς ήρθατε να το προμηθευτείτε από το IGA στις παρακάτω αίθουσες φαγητού: – Το δίκτυο HD Döner βρίσκεται τόσο στην εσωτερική πλευρά της πύλης (airside) όσο και στην εξωτερική πλευρά (landside). - Paşa Döner, το οποίο βρίσκεται κοντά στην πύλη F.

Αίτημα στην Κωνσταντινούπολη στο Διεθνές Αεροδρόμιο

Το Pide είναι ένας ακόμη τύπος "comfort food" που προσφέρει η τουρκική κουζίνα. Είναι ένα είδος πλακέ ψωμιού που συχνά σερβίρεται με διάφορα υλικά όπως τυρί, λαχανικά, σάλτσες, κρέας κ.λπ. Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα ντόπιο υποκατάστατο της ιταλικής πίτσας μαγειρεμένο σε τουρκικό στυλ, θα ενθουσιαστείτε με το pide. Επιπλέον, μπορείτε να το δοκιμάσετε στο αεροδρόμιο επισκεπτόμενοι ένα από τα Pidem food courts, τα οποία βρίσκονται στο εσωτερικό τμήμα του αεροδρομίου, κοντά στην πύλη F, και στο χερσαίο τμήμα.

Λαχματζούν στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Ένα ακόμα νόστιμο και σημαντικό τουρκικό φαγητό παρηγοριάς είναι η λαχματζούν, μια λεπτή και τραγανή πίτα με κιμά και λαχανικά από πάνω. Η γεύση της είναι πλούσια και η μορφή της επιτρέπει να την πάρεις και να τη δοκιμάσεις εν κινήσει. Στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης, μπορείτε να επιλέξετε λαχματζούν στα Pidem cafes. Αν θέλετε να το δοκιμάσετε κάπου κοντά στο αεροδρόμιο, μπορούμε να σας συμβουλεύσουμε να επισκεφθείτε το Halil Lahmacun και το Borsam Taş Fırın στην περιοχή Kadıköy και το Fıstık Kebap στην περιοχή Arnavutköy.

Μπουρέκι στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Το εμβληματικό τουρκικό γλύκισμα Börek αξίζει επίσης την προσοχή σας όταν θέλετε να κατανοήσετε το πνεύμα της Κωνσταντινούπολης. Είναι ένα είδος γεμιστής ζύμης με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση τυριού. Τα Böreks με γέμιση τυριού και σπανακιού είναι τα πιο εκτιμώμενα παγκοσμίως και μπορείτε να τα παραγγείλετε σε σχεδόν όλα τα τοπικά τσαγερί και καφέ στο αεροδρόμιο.

Μύδια Γεμιστά (Midye Dolma) στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Ως παραθαλάσσια πόλη, η Κωνσταντινούπολη είναι ένας γαστρονομικός προορισμός για θαλασσινά. Διάφορα ψάρια και μύδια προσφέρονται κατά μήκος της ακτογραμμής της. Ωστόσο, το πιο ιδιαίτερο και πρωτότυπο φαγητό ανάμεσα στα πιάτα θαλασσινών που πρέπει να δοκιμάσετε στην Κωνσταντινούπολη είναι τα γεμιστά μύδια ή Midye Dolma. Ενώ τα μύδια θεωρούνται συνήθως μια εκλεκτή επιλογή για γκουρμέ δείπνο, στην Κωνσταντινούπολη σερβίρονται ως street food. Αν και στο αεροδρόμιο τα μύδια δεν προσφέρονται παντού, είναι η καλύτερη ιδέα να τα δοκιμάσετε στα μπιστρό της Κωνσταντινούπολης όπως τα παρακάτω:

• Ο Midyeci Eşref, στο Silivri, είναι το αυθεντικότερο μέρος για μύδια, με τον ιδιοκτήτη να τα πιάνει ο ίδιος κάθε πρωί για να τα σερβίρει όσο πιο φρέσκα γίνεται.
• Ο Midyeci Ahmet, της Μπεσίκτας, αποκαλείται επίσης «Ο Άρχοντας των Μυδιών» και το όνομά του περιγράφει πλήρως αυτό που σας περιμένει μέσα.
• Midyesel, το Sahrayıcedit ειδικεύεται στα μύδια Σμύρνης και είναι ένα πραγματικό εστιατόριο καλής ποιότητας όπου τρώνε οι ντόπιοι.

Τσιγκέφτε στο Διεθνές Αεροδρόμιο Κωνσταντινούπολης

Το çiğ köfte είναι ένα vegan γεύμα που αναφέρεται σε wraps που σερβίρονται συνήθως στην Κωνσταντινούπολη. Σε αντίθεση με το ντονέρ, το çiğ köfte δεν περιέχει κρέας. Είναι μια μπάλα φτιαγμένη από σιμιγδάλι, πάστα καρυδιού, ντομάτες και μπαχαρικά. Στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης, το çiğ köfte σερβίρεται σε πολλαπλές ζώνες εστίασης, συμπεριλαμβανομένων των εξής:

• Cuisine Anatolia (Tadinda Anadolu) στην πύλη αεροδρομίου A-B
• Χώροι εστίασης Simit Sarayi (που βρίσκονται τόσο στην περιοχή ελέγχου επιβατών όσο και στην περιοχή πριν από αυτόν του αεροδρομίου)
• Το Star Çiğköfte, ένα εστιατόριο που ειδικεύεται σε αυτό το γεύμα, βρίσκεται λίγα λεπτά μακριά από το IGA στην περιοχή Tayakadın, 34277 Arnavutköy/İstanbul.

Πιλάφ στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Το πιλάφι είναι ένα από τα πιο εμβληματικά γεύματα της Μέσης Ανατολής, της Κεντρικής Ασίας και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι ένα πιάτο ρυζιού που διαφέρει στις συνταγές του, αλλά προσφέρει μια ατμοσφαιρική γεύση umami. Στην Κωνσταντινούπολη, το πιλάφι μαγειρεύεται συνήθως με κοτόπουλο ή αρνί, ρεβίθια και πολλά μπαχαρικά. Πολλά είδη πιλαφιού μπορείτε να δοκιμάσετε στο εστιατόριο Cuisine Anatolia κοντά στο A-B Pierce στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης. Έτσι, δοκιμάστε το στα καλύτερά του αμέσως μόλις φτάσετε στην Κωνσταντινούπολη.

Κοκορέτσι στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Το κοκορέτσι είναι ένα φανταστικό street food που προσφέρεται στην Κωνσταντινούπολη. Είναι κρέας αρνιού ή μοσχαριού (συνήθως εντόσθια) μαγειρεμένο σε σούβλα και στη συνέχεια ψιλοκομμένο και σερβιρισμένο σε φραντζόλα ψωμιού με τουρσιά, αϊράνι και άλλα πρόσθετα. Στην περιοχή του αεροδρομίου της Κωνσταντινούπολης, δεν υπάρχουν σημεία με κοκορέτσι. Παρόλα αυτά, μπορείτε να το δοκιμάσετε στην Αρναούτκιοϊ. Πάνω από πέντε καφετέριες σερβίρουν αυτό το γεύμα. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται το Göbel Kokoreç, το Dursunköy Durak Kokoreç και άλλα.

Μεζέδες στο Διεθνές Αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης

Αν θέλετε να ξεκινήσετε το γαστρονομικό σας ταξίδι και να γευτείτε την Κωνσταντινούπολη από την πρώτη μπουκιά, σας συμβουλεύουμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε Μεζέ. Είναι μια κοινή ονομασία για πολυάριθμα ορεκτικά που σερβίρονται μαζί με το τουρκικό οινοπνευματώδες, το ρακί (raki). Ο μεζές είναι ένα πιάτο που συνήθως αποτελείται από:

• Χαϊντάρι (στραγγιστό γιαούρτι με δυόσμο και μπαχαρικά).
• Λευκό τυρί (κάποιο είδος τυριού παρόμοιο με φέτα).
• Καρπούζι σε κύβους·
• Μουχαμάρα (ντιπ ντομάτας με καρύδια και μπαχαρικά)·
• Σακσούκα (αυγά σ rodasolitos με σοταρισμένα λαχανικά).
• Χούμους (πάστα ρεβιθιού με σκόρδο, μπαχαρικά και πάστα ταχίνι).

Το μεζέ συνήθως σερβίρεται με ψωμί πίτα. Τα περισσότερα από τα μέρη του είναι ντιπ που μπορείτε να φάτε βουτώντας την πίτα. Στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης, μπορείτε να δοκιμάσετε μεζέδες σε ανατολίτικο στυλ στο Tadında Anadolu (Κουζίνα Ανατολία), ένα εστιατόριο που εστιάζει στην ανατολίτικη κουζίνα. Σερβίρεται επίσης σε πολλά μεϊχανέ της Κωνσταντινούπολης με το κορυφαίο Karaköy Lokantası που προτείνεται από τον οδηγό Michelin.
Ας τα συνοψίσουμε όλα! Η απόλαυση της αυθεντικής τουρκικής φιλοξενίας και των πραγματικών τοπικών γεύσεων δεν απαιτεί να πάτε στο κέντρο της Κωνσταντινούπολης. Μπορείτε να ξεκινήσετε την εξερεύνηση των παραδοσιακών τουρκικών γευμάτων ακριβώς στο αεροδρόμιο! Δοκιμάστε τα καλύτερα τοπικά γεύματα και περιπλανηθείτε στην γενναιοδωρία και τις πολιτισμικές ιδιαιτερότητες της Τουρκίας μέσα από αυτά.