이스탄불 공항 전통 음식 TOP 10

이스탄불 국제공항 최고의 음식 & 레스토랑

최고의 다이닝 서비스를 만나보세요. 이스탄불 국제공항음식은 언제 어디서나 거의 즐길 수 있는 즐거움입니다. 목적지에 도착하자마자 가장 맛있는 전통 요리 걸작을 맛보는 것보다 더 즐거운 일이 있을까요? 이 경우, 터키는 풍부한 맛과 풍미, 높은 영양 수준, 그리고 전통적인 터키 레스토랑이나 카페를 방문하는 첫 순간부터 느낄 수 있는 다양한 향신료, 요리, 그리고 전반적인 환대 풍미에 담긴 잊을 수 없는 매력으로 세계적으로 유명한 터키 요리 덕분에 두 배의 즐거움을 선사합니다.
물론, 세계에서 가장 바쁜 항공 허브 중 하나인 이스탄불 공항은 승객들을 위한 식사 기회를 소홀히 할 수 없습니다. IST에는 수많은 레스토랑과 카페가 있습니다. 세계적으로 인정받는 다이닝 네트워크의 애호가라면, 공항의 여객 구역과 항공 구역 양쪽에 위치한 이스탄불 공항의 스타벅스, 맥도날드, 버거킹 또는 서브웨이 시설을 방문하시면 됩니다.
하지만 다양하고 독창적이며 맛있는 터키 요리를 맛보고 싶다면, 이스탄불 공항이 그 첫 번째 장소가 될 수 있습니다. 공항은 승객들에게 길거리 음식과 페이스트리 옵션부터 간식거리에 이르기까지 가장 인기 있는 터키 요리와 관련된 모든 주요 코스를 제공하며, 훌륭한 레스토랑에서는 그 맛을 제대로 평가하기 위한 미식 접근 방식이 필요한 메뉴들을 선보입니다.
이스탄불 공항에서 가장 근사한 터키 음식을 맛볼 수 있는 곳을 알아봅시다. 다양한 방문객의 니즈를 충족시키기 위해 모든 주요 식사 유형에 초점을 맞출 것입니다.

이스탄불 국제공

정식 점심 식사는 하루 종일 에너지를 북돋아 줍니다. 터키 요리사들은 이 점을 가장 잘 알고 있습니다. 전통적인 터키식 아침 식사인 세르페메 카흐발트는 가장 까다로운 음식 비평가조차 만족시킬 수 있는 진정한 에너지 폭탄입니다. 일반적으로 다음과 같은 여러 접시와 함께 제공됩니다.

• 잼, 마멀레이드, 올리브, 타히니 페이스트, 그리고 토마토, 견과류, 향신료로 만든 매콤한 아추카 페이스트를 포함한 여러 가지 한입 간식.
• 카이막(사워크림의 일종)과 꿀
• 치즈 플래터 (페이니르)에는 베야즈 페이니르, 이즈미르 페이니르, 카샤르 페이니르, 쉬르크 페이니르, 체르케스 페이니르, 반 오틀루 페이니르와 같은 다양한 종류의 현지 치즈가 포함됩니다.
• 파스트리마와 수죽 건조 소시지
• 달걀은 셈페르메 카흐발트에서 빼놓을 수 없는 부분이며, 클래식한 달걀 프라이(Yumurta), 건조 소시지 달걀 요리(Sucuklu Yumurta), 오믈렛 스타일의 메네멘 등 다양한 방식으로 제공됩니다.
• 페이스트리와 빵도 아침 식사에 포함됩니다. 보통 이것들은 시미트, 피시, 뵈렉이며, 현지 플랫브레드인 괴즐레메와 바즈알마도 있습니다.

추가로, 아침 식사에는 채소와 소스, 그리고 물론 유명한 터키 차 한 잔도 포함될 수 있습니다.
이스탄불 공항에서는 Cuisine Anatolia 레스토랑에서 아나톨리아 스타일의 서프메 카흐발트(Serpme Kahvalti)를 맛볼 수 있으며, Simit Sarayi 체인 카페에서는 간소화된 버전의 아침 식사를 즐길 수 있습니다.
이스탄불에 가서 셰르페 카흐발트(Serpme Kahvaltı)를 맛보기로 결정한다면, 최고의 식당은 다음과 같습니다:
1. 체슈메 바즐라마 카흐발트 (Teşvikiye, Osman F. Seden Sk. No:8, Şişli).
2. 쥐렐리아 (Süreyya) 아침 식사 (Ergenekon Cad, Bilezikçi Sk. No:21-23, Şişli).
3. 반 카흐발트 에비 (Kılıçali Paşa, Defterdar Ykş. 52/A, Beyoğlu).
흥미로운 사실: 일반적으로 셰르메 카흐발티는 인원대로 제공됩니다. 이렇게 여러 접시에 나눠 나오는 음식을 혼자 먹는 것은 거의 불가능합니다.

이스탄불 국제공항의 되네르 케밥 & 뒤륌

되네르 케밥과 뒬륌은 이스탄불에서 가장 인기 있는 길거리 음식입니다. 종종 되네르 케밥이 터키 요리와 가장 연관성이 높은 최고의 음식입니다. 이 두 끼니는 양고기, 닭고기 또는 송아지 고기에 특제 소스와 잘게 썬 채소를 곁들여 먹는 고기 및 채소 랩입니다. 이 음식은 이스탄불 전역에 셀 수 없이 많은 종류가 있습니다. 맛있는 되네르 케밥으로 이스탄불을 맛보고 싶으시다면 IGA의 다음 푸드 코트에서 드실 수 있습니다. – HD 되네르(HD Döner) 매장은 국내선 탑승 구역과 일반 구역 모두에 있습니다. - F 부두에 가까운 파샤 되네르(Paşa Döner).

이스탄불 국제공항 개인택시

피데는 터키 요리에서 제공하는 또 다른 종류의 컴포트 푸드입니다. 치즈, 채소, 소스, 고기 등 다양한 토핑과 함께 제공되는 납작한 빵입니다. 터키식으로 구운 이탈리아 피자의 유사품을 맛보고 싶다면 피데에 만족하실 것입니다. 또한, 국내선 탑승 구역 F 근처 및 환승 구역에 위치한 Pidem 푸드코트 중 한 곳을 방문하시면 공항에서도 맛보실 수 있습니다.

이스탄불 국제공항의 라흐마준

터키의 또 다른 맛있고 의미 있는 컴포트 푸드는 라흐마준으로, 다진 고기와 채소를 얹은 얇고 바삭한 플랫브레드입니다. 맛이 풍부하고 손으로 집어 들고 이동 중에 맛볼 수 있는 형태입니다. 이스탄불 공항에서는 Pidem 카페에서 라흐마준을 선택하실 수 있습니다. 공항 근처에서 드시고 싶은 경우, 카디쿄이에 있는 Halil Lahmacun과 Borsam Taş Fırın, 그리고 아르나부트쿄이에 있는 Fıstık Kebap에 방문하시는 것을 추천해 드립니다.

이스탄불 국제공항의 뵈렉

이스탄불의 정신을 이해하고 싶다면 터키의 상징적인 페이스트리인 뵈렉도 주목할 가치가 있습니다. 뵈렉은 달콤하거나 짭짤한 치즈 소로 속을 채운 일종의 페이스트리입니다. 치즈와 시금치 소로 만든 뵈렉은 전 세계적으로 가장 사랑받으며 공항의 거의 모든 현지 찻집과 카페에서 주문할 수 있습니다.

이스탄불 국제공항의 홍합 요리 (미드예 돌마)

바닷가 도시인 이스탄불은 미식 지도상에서 해산물 명소입니다. 바닷가를 따라 다양한 생선과 홍합 요리가 제공됩니다. 하지만 이스탄불에서 맛봐야 할 해산물 요리 중 가장 특별하고 독창적인 음식은 속을 채운 홍합, 즉 미지 돌마(Midye Dolma)입니다. 홍합은 일반적으로 고급 레스토랑에서 맛있는 선택으로 여겨지지만, 이스탄불에서는 길거리 음식으로 제공됩니다. 공항처럼 홍합이 어디서나 제공되는 것은 아니지만, 이스탄불의 비스트로에서 다음과 같이 맛보는 것이 가장 좋습니다.

• 미디예지 에쉬레프(Midyeci Eşref)는 실리브리(Silivri)에 있으며, 주인장이 매일 아침 직접 홍합을 잡아 가장 신선하게 제공하기 때문에 가장 정통적인 홍합 맛집입니다.
• 미디예지 아흐메트는 베식타슈에서도 "홍합의 왕"이라고 불리며, 그 이름은 안에서 여러분을 기다리는 것을 완벽하게 묘사합니다.
• 미드예셀, 사흐라이제디트은 이즈미르 홍합 요리가 전문이며 현지인들이 찾는 진정한 가정식 레스토랑입니다.

이스탄불 국제공항의 치이 쾨프테

치이 쾨프테는 이스탄불에서 흔히 제공되는 랩을 지칭하는 비건 음식입니다. 되네르와 달리 치이 쾨프테는 고기가 들어가지 않습니다. 불가르 밀, 호두 페이스트, 토마토, 향신료를 섞어 만든 반죽입니다. 이스탄불 공항에서는 치이 쾨프테가 다음과 같은 여러 식사 구역에서 제공됩니다.

• 국제선 탑승동 A-B 부근의 아나톨리아 퀴진 (타딘다 아나돌루)
• 시미트 사라이이 푸드코트 (공항의 에어사이드와 랜드사이드 부분 모두에 할당됨)
• Star Çiğköfte는 Tayakadın, 34277 Arnavutköy/İstanbul에 있는 IGA에서 몇 분 거리에 있는 이 요리를 전문으로 하는 레스토랑입니다.

이스탄불 국제공항의 필라프

필라프는 중동, 중앙아시아, 동남아시아의 가장 상징적인 요리 중 하나입니다. 다양한 레시피가 있지만 풍부한 감칠맛을 선사하는 쌀 요리입니다. 이스탄불에서는 필라프를 보통 닭고기나 양고기, 병아리콩, 그리고 많은 향신료와 함께 요리합니다. 이스탄불 공항 A-B Pierce 근처의 Cuisine Anatolia 레스토랑에서 여러 종류의 필라프를 맛볼 수 있습니다. 이스탄불에 도착하자마자 최고의 필라프를 경험해 보세요.

이스탄불 국제공항의 코코레치

코코레치는 이스탄불에서 맛볼 수 있는 환상적인 길거리 음식입니다. 양고기 또는 송아지 고기(주로 내장)를 꼬치에 꽂아 구운 후 잘게 썰어 빵 조각에 피클, 아이란 및 기타 첨가물과 함께 제공하는 음식입니다. 이스탄불 공항 지역에는 코코레치 전문점이 없습니다. 하지만 아르나부트쿄이에서 맛볼 수 있습니다. 다섯 개 이상의 카페에서 이 음식을 제공합니다. 괴벨 코코레치, 두르순쿄이 두락 코코레치 등이 있습니다.

이스탄불 국제공항의 메제

이스탄불에서의 미식 여행을 시작하며 첫 맛부터 제대로 느끼고 싶으시다면, 메제(Meze)를 꼭 드셔보시길 강력히 추천합니다. 메제는 터키 전통 증류주인 라키(raki)와 함께 곁들여 먹는 다양한 애피타이저들을 통칭하는 말입니다. 메제는 일반적으로 다음과 같은 요리들로 구성됩니다:

• 하이더리 (민트와 향신료를 넣은 요거트);
• 흰 치즈 (페타 치즈와 비슷한 종류의 치즈);
• 깍둑썰기 한 멜론;
• 무하마라 (호두와 향신료를 넣은 토마토 딥);
• 샥슈카 (볶은 채소와 스크램블 에그);
• 후무스 (마늘, 향신료, 타히니 페이스트를 곁들인 병아리콩 페이스트).

메제는 주로 피데 빵과 함께 제공됩니다. 메제의 대부분은 피데를 찍어 먹을 수 있는 딥입니다. 이스탄불 공항에서는 아나톨리아 요리에 중점을 둔 레스토랑인 타딘다 아나돌루(Cuisine Anatolia)에서 아나톨리아 스타일의 메제를 맛볼 수 있습니다. 또한, 미슐랭 가이드에서 추천하는 최고의 레스토랑 중 하나인 카라쿄이 로칸타시(Karaköy Lokantası)를 포함한 이스탄불의 여러 메이하네에서도 맛볼 수 있습니다.
마무리해 봅시다! 진정한 터키식 환대와 현지 본연의 맛을 즐기기 위해 이스탄불 중심부로 갈 필요는 없습니다. 공항에서 바로 전통 터키 음식 탐험을 시작할 수 있습니다! 최고의 현지 음식을 맛보며 터키의 관대함과 문화적 특색을 담아내세요.