Top 10 pratos tradicionais no Aeroporto de Istambul

Melhores Comidas e Restaurantes no Aeroporto Internacional de Istambul

Conheça os melhores serviços de restauração em Aeroporto Internacional de IstambulA comida é o prazer que quase sempre, em qualquer lugar, se pode permitir. O que pode ser mais agradável do que experimentar as mais deliciosas obras-primas da culinária tradicional assim que chega ao país de destino? Neste caso, é a Turquia, onde se tem um duplo prazer, já que a culinária turca é mundialmente conhecida pelos seus ricos gostos e sabores, altos níveis de nutrição e um charme inesquecível, que se manifesta em vários temperos, porções e no sabor geral de hospitalidade que se pode sentir desde os primeiros segundos da visita a um restaurante ou café tradicional turco.
Claro, o Aeroporto de Istambul, sendo um dos centros de aviação mais movimentados do mundo, não pode negligenciar as oportunidades gastronómicas para os seus passageiros. Existem inúmeros conceitos de restaurantes e cafés no IST. Se aprecia as redes gastronómicas reconhecidas mundialmente, cabe-lhe a si visitar as instalações do Starbucks, McDonald's, Burger King ou Subway do Aeroporto de Istambul, localizadas nas partes terrestre e aérea do aeroporto.
No entanto, se quiser familiarizar-se com a culinária turca diversificada, original e saborosa, o Aeroporto de Istambul pode ser o seu primeiro local para o fazer. O aeroporto oferece aos passageiros todos os pratos principais relacionados com as refeições turcas mais populares, desde comida de rua e opções de pastelaria até "snake on the go" a ofertas de restaurantes requintados que exigem uma abordagem gourmet para as avaliar na íntegra.
Vamos considerar onde experimentar as refeições turcas mais fabulosas no aeroporto de Istambul. Vamos concentrar-nos em todos os principais tipos de refeições para cobrir as necessidades de diversos visitantes.

Serpme Kahvalti (Café da manhã turco fabuloso) no Aeroporto Internacional de Istambul

Um almoço completo é um estímulo de energia para o dia todo. Os cozinheiros turcos sabem disso melhor. Um pequeno-almoço turco tradicional, o Serpme Kahvalti, é uma verdadeira bomba de energia que pode agradar até ao crítico gastronómico mais desagradável. Normalmente inclui vários pratos com as seguintes refeições:

• Múltiplos canapés que incluem compotas, marmelada, azeitonas, pasta de tahini e pasta picante Acuka feita de tomate, frutos secos e especiarias.
• Kaymak (um tipo de natas azedas) com mel.
• Tábua de queijos (peynir) que inclui vários tipos de queijo local como beyaz peynir, ezine peynir, kaşar peyniri, sürk peyniri, çerkes peyniri e van otlu peyniri.
• Pastrima e sujuk - enchidos curados.
• Os ovos são também uma parte indispensável do Serpme Kahvalti e são servidos de várias formas, como ovos estrelados clássicos (Yumurta), ovos com salsichas secas (Suchkulu Yumurta), Menemen ao estilo omelete, etc.
• O pão e a pastelaria também estão incluídos no pequeno-almoço. Normalmente, estes são simits, pişi e böreks, e também pão achatado local gözleme e bazlama.

Adicionalmente, o pequeno-almoço pode incluir vegetais e molhos, e claro, uma chávena do famoso chá turco.
No Aeroporto de Istambul, pode provar o tipo anatólico de Serpme Kahvalti no restaurante Cuisine Anatolia e uma versão mais curta do pequeno-almoço no café da rede Simit Sarayi.
Se decidir ir a Istambul para provar o Serpme Kahvalti, os melhores locais para o comer são os seguintes:
1. Çeşme Bazlama Kahvaltı (Teşvikiye, Osman F. Seden Sk. No:8, Şişli).
2. Süreya Pequeno-almoço (Ergenekon Cad, Bilezikçi Sk. No:21-23, Şişli).
3. Van Kahvaltı Evi (Kılıçali Paşa, Defterdar Ykş. 52/A, Beyoğlu).
Um facto curioso: normalmente, o Serpme Kahvalti é servido por empresa. É quase impossível comer uma porção única desta refeição de vários pratos sozinho.

Döner Kebab & Dürüm no Aeroporto Internacional de Istambul

O kebab e o dürüm são os tipos de comida de rua mais populares em Istambul. Frequentemente, é o kebab que é a refeição número 1 associada à culinária turca. Ambas estas refeições são wraps de carne e vegetais feitos com carne de cordeiro, frango ou vitela com molhos especiais e vegetais picados. Existem inúmeras variedades desta refeição em Istambul. Se quiser começar a sua familiarização com Istambul com um bom e saboroso kebab, seja bem-vindo para o obter no IGA nos seguintes food courts: – A rede HD Döner está localizada tanto na área doméstica do lado ar como na área de acesso público. - Paşa Döner, que fica perto do cais F.

Pedir em Istanbul International Airport

Pide é mais um tipo de comida reconfortante oferecida pela culinária turca. É um pão achatado que é frequentemente servido com vários recheios como queijo, vegetais, molhos, carne, etc. Se quiser experimentar um análogo à pizza italiana cozinhada ao estilo turco, ficará encantado com a pide. Além disso, pode experimentá-la no aeroporto ao visitar uma das praças de alimentação da Pidem, que se encontram no lado ar doméstico, perto do cais F, e no lado terra.

Lahmacun no Aeroporto Internacional de Istambul

Mais uma comida turca reconfortante, deliciosa e significativa é o lahmacun, um pão achatado fino e crocante com carne picada e vegetais por cima. O seu sabor é rico e a sua forma permite pegá-lo e saboreá-lo em movimento. No Aeroporto de Istambul, pode optar por lahmacun nos cafés Pidem. Se quiser experimentá-lo algures perto do aeroporto, podemos aconselhá-lo a visitar o Halil Lahmacun e o Borsam Taş Fırın em Kadıköy e o Fıstık Kebap em Arnavutköy.

Börek no Aeroporto Internacional de Istambul

O icónico pastel turco Börek também merece a sua atenção quando quiser compreender o espírito de Istambul. É um tipo de pastel recheado com recheio de queijo doce ou salgado. Os Böreks com recheio de queijo e espinafres são os mais apreciados em todo o mundo e pode encomendá-los em quase todas as casas de chá e cafés locais no aeroporto.

Mexilhões Recheados (Midye Dolma) no Aeroporto Internacional de Istambul

Sendo uma cidade costeira, Istambul é um ponto de referência culinária para marisco. Diversos peixes e mexilhões são oferecidos ao longo do seu litoral. No entanto, a comida mais específica e original entre as refeições de marisco para experimentar em Istambul são os mexilhões recheados ou Midye Dolma. Embora os mexilhões sejam geralmente considerados uma escolha gourmet para refeições requintadas, em Istambul são servidos como comida de rua. Embora no aeroporto os mexilhões não sejam oferecidos em todo o lado, é a melhor ideia experimentá-los nos bistrôs de Istambul, como os seguintes:

• Midyeci Eşref, em Silivri, é o local mais autêntico de mexilhões, com o seu proprietário a apanhar os mexilhões todas as manhãs para os servir os mais frescos.
• Midyeci Ahmet, em Beşiktaş, é também apelidado de "o Senhor das Mexilhões" e o seu nome descreve totalmente o que o espera lá dentro.
• Midyesel, Sahrayıcedit especializa-se em mexilhões de Izmir e é um verdadeiro restaurante caseiro onde comem os locais.

Çiğ köfte no Aeroporto Internacional de Istambul

O çiğ köfte é um prato vegan que se refere a wraps servidos habitualmente em Istambul. Ao contrário do doner, o çiğ köfte não contém carne. É uma bola feita de trigo bulgur, pasta de nozes, tomates e especiarias. No Aeroporto de Istambul, o çiğ köfte é servido em várias zonas de restauração, incluindo as seguintes:

• Cozinha da Anatólia (Tadinda Anadolu) no Terminal Internacional A-B
• Food courts Simit Sarayi (alocados tanto na zona de ar como na zona de terra do aeroporto)
• Star Çiğköfte, um restaurante especializado nesta refeição, fica a poucos minutos da IGA em Tayakadın, 34277 Arnavutköy/Istambul.

Pilav no Aeroporto Internacional de Istambul

O pilav é uma das refeições mais icónicas do Médio Oriente, Ásia Central e Sudeste Asiático. É um prato de arroz que varia nas suas receitas mas proporciona um sabor umami arrebatador. Em Istambul, o pilav é tipicamente cozinhado com frango ou carne de borrego, grão-de-bico e muitas especiarias. Pode experimentar vários tipos de pilav no restaurante Cuisine Anatolia, perto de A-B Pierce no Aeroporto de Istambul. Por isso, prove-o no seu melhor logo após chegar a Istambul.

Kokoreç no Aeroporto Internacional de Istambul

Kokoreç é uma fantástica comida de rua servida em Istambul. São carne de borrego ou vitela (tipicamente intestinos) cozinhadas num espeto e depois picadas e servidas num pão com pickles, Ayran e outros aditivos. Na área do Aeroporto de Istambul, não há locais de kokoreç. No entanto, pode prová-lo em Arnavutköy. Mais de cinco cafés servem esta refeição. A lista inclui Göbel Kokoreç, Dursunköy Durak Kokoreç e outros.

Meze no Aeroporto Internacional de Istambul

Se quiser iniciar a sua jornada gastronómica e provar Istambul desde a primeira dentada, aconselhamos vivamente a experimentar Meze. É um nome comum para inúmeros petiscos servidos em adição à bebida alcoólica turca, raki. Meze é um prato que tipicamente consiste em:

• Haydary (iogurte grego com menta e especiarias);
• Queijo fresco (um tipo de queijo semelhante a queijo feta);
• Melão em cubos;
• Muhammara (pasta de tomate com nozes e especiarias);
• Shakshuka (ovos mexidos com vegetais salteados);
• Humus (pasta de grão-de-bico com alho, especiarias e pasta de tahini).

O Meze é normalmente servido com pão pide. A maioria das suas partes são molhos que se podem comer mergulhando o pide. No Aeroporto de Istambul, pode provar Meze no estilo Anatólia em Tadinda Anadolu (Cozinha Anatólia), um restaurante focado na cozinha Anatólia. É também servido em várias Meyhanes em Istambul, com o Karaköy Lokantası, líder em avaliações, recomendado pelo guia Michelin.
Vamos concluir! Desfrutar da verdadeira hospitalidade turca e dos sabores locais autênticos não exige que vá até ao centro de Istambul. Pode começar a sua exploração das refeições tradicionais turcas logo no aeroporto! Prove as melhores refeições locais e abrace a generosidade e as peculiaridades culturais da Turquia através delas.